Préparer Thanksgiving avec les enfants

Jeudi prochain, les américains fêteront Thanksgiving, la fête d'action de grâce. Prenez le temps autour d'un repas spécialement préparé, d'échanger tout ce pour quoi vous êtes reconnaissants cette année.

Pain de maïs, typique de la tradition de Thanksgiving

Outre que le repas de fête de Thanksgiving est très diététique, manger ensemble est très bon pour la santé et pour la famille. Valeria Skafida, médecin spécialiste de la diététique des enfants, a démontré que prendre les repas en famille aident les enfants à avoir de meilleurs habitudes alimentaires.

Voici un exemple de menu Thanksgiving :

Soupe au potiron

Purée de pomme de terre, haricot verts

Dinde

Tarte au pomme

Jus de canneberge en boisson

Vous pouvez également réaliser avec vos enfants, des pains de maïs :

Ingrédients (8 personnes):

160 gr. de beurre fondu;
225 gr. de farine de blé;
225 gr. de farine de maïs (ou semoule fine de maïs, polenta);
1 cs de levure chimique;
1 cc de sel;
80 gr. de sucre brun;
2 oeufs;
475 ml de lait demi-écrémé.

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un grand bol, mélanger tout les ingrédients secs, soit les deux farines, la levure, le sel et le sucre.

Faire un puit et ajouter les oeufs battus, le lait et le beurre fondu.

Bien mélanger à l'aide d'un cuillère en bois ou un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Placer du papier sulfurisé dans un moule rectangulaire (ou plat à gratin) et verser la préparation.

Enfourner durant 35 à 40 minutes.

Recette trouvé chez les foodies